對于白蘭地蒸餾設(shè)備來說，由于電加熱的特點(diǎn)就是看起來使用方便，而且沒有什么廢氣排放。說使用方便，就是它插上電就可以用，相比要生火來燒水是方便很多。而且使用煤或柴來燒火會產(chǎn)生煙塵，使用電加熱方式就很不錯的選擇。
      電加熱在白蘭地蒸餾設(shè)備的作用：
　　首先，電熱棒的使用壽命和維護(hù)保養(yǎng)問題。相對于白酒釀酒設(shè)備一開始使用就需要面對的電流問題，電熱棒的使用壽命問題和維護(hù)保養(yǎng)問題并不容易很快就被人發(fā)現(xiàn)，但在使用了一段時(shí)間，短則半個月一個月，長則半年后，這個問題便會曝露出來。
      由于更換電熱棒需要同時(shí)注意密封和絕緣，普通客戶要更換實(shí)在有點(diǎn)勉為其難。如果設(shè)備本身設(shè)計(jì)時(shí)存在不合理，客戶更換起電熱棒來就更加困難。而在使用電加熱加熱蒸餾設(shè)備時(shí)，由于使用火來加熱釀酒設(shè)備，不存在改裝電路等擔(dān)心，直接安裝好就可以燒火使用。 
　　此外，使用火來加熱鍋爐的蒸餾設(shè)備有一個特點(diǎn)就是燃料的通用性，因?yàn)槭墙?jīng)過改進(jìn)的自吸式帶灶鍋爐，不管是煤、柴、炭、天然氣還是廢布料、廢紙或別的什么可以燃燒的廢料，通通都可以用作燃料來燒，這樣就方便了客戶對于燃料的選擇。
   小編：llo