由于白酒酒體明凈、綿甜爽口，而經(jīng)國家法定部分檢查，酒質(zhì)到達(dá)國家規(guī)范。因?yàn)榫导兗Z釀制，保持本來傳統(tǒng)酒的風(fēng)味，故很有賣點(diǎn)，受商場期待。 無論是在酵母的繁殖，還是發(fā)酵過程中都要釋放熱能。那蒸酒設(shè)備需要怎么進(jìn)行保養(yǎng)呢？
      蒸酒設(shè)備的保養(yǎng)方法：
      ①在日常的使用中要注意做好它的日常檢查，如在使用中發(fā)現(xiàn)設(shè)備的出水管與設(shè)備中進(jìn)氣管中間的連接部分出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，要及時(shí)進(jìn)行應(yīng)急處理更換連接接頭。避免空氣的繼續(xù)進(jìn)入。
      ②在設(shè)備中是配備有壓力表和設(shè)備安全閥的，這兩種部件要時(shí)常進(jìn)行檢查和養(yǎng)護(hù)的，因?yàn)檫@種儀表的正常工作對它的發(fā)揮出的作用是具有決定性意義的。
      ③檢查氣管與出水管接頭漏氣，當(dāng)旋緊接頭不解決問題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。而且在清洗設(shè)備時(shí)，請用軟毛刷進(jìn)行刷洗，不要用硬器刮擦。
      此外，對于釀酒設(shè)備來說，控制白酒生產(chǎn)的適宜溫度，是保證高產(chǎn)的有效技術(shù)措施。鳳型白酒生產(chǎn)中的糠、水、溫三者配比中是以正比例關(guān)系出現(xiàn)，糠、水、溫與產(chǎn)品質(zhì)量則是反比例的關(guān)系，即糠少、水低、溫度低，則產(chǎn)品質(zhì)量就相對較好。 
   小編：lopo