酒廠規(guī)劃是每一個從事釀酒行業(yè)的酒家朋友需要先納入考慮范圍的問題，合理的酒廠規(guī)劃是釀酒事業(yè)成功的基礎(chǔ)，尤其是白酒釀酒行業(yè)，前期的酒廠規(guī)劃必不可少。在大多數(shù)的酒廠規(guī)劃中需要設(shè)置有有糧食存房間、釀酒設(shè)備擺放間、發(fā)酵壓榨間、過濾滅菌間、半成品存放間、酒瓶存放間、成品存放間、灌裝間、勾兌配制間、原酒發(fā)酵間、消毒存放間等，這些酒廠結(jié)構(gòu)中所需要的部分可以根據(jù)具體的酒廠規(guī)模就行調(diào)整，細(xì)節(jié)部分可以增加。今天為大家說說白酒釀酒設(shè)備在整個酒廠規(guī)劃中應(yīng)該如何布局？
　　白酒釀酒設(shè)備為釀造白酒的經(jīng)過專業(yè)的技術(shù)處理，具備過濾功效，可以針對不同的材料進(jìn)行過濾和吸附，解決白酒渾濁不清的設(shè)備。白酒釀造過程復(fù)雜而多樣化，各個過程都有它獨特的機(jī)器設(shè)備，而這些機(jī)器設(shè)備也有著專一的作用功能，它采用硅藻土為助濾劑，立體攪拌，不會形成漂浮的脂肪酸，雜醇油、降低過濾成本；勻化過程中，酒體充氧變酸，酸醇結(jié)合生成脂，使酒老化，早熟；設(shè)備占地面積小、低噪音、無油、節(jié)能、自動化、處理成本低為釀酒白酒不可缺少的工具，白酒釀酒設(shè)備作為白酒釀造工序中的重要設(shè)備。
　　白酒釀酒設(shè)備因擁有以上的作用，因此在酒廠規(guī)劃中，它的安裝位置就非常重要了。如果酒廠的面積有限的情況下，可以將釀酒設(shè)備擺放間、發(fā)酵壓榨間、過濾滅菌間合成為一間擺放設(shè)備，同時將白酒設(shè)備布局在酒廠的靠近糧食存放間和半成品存放間，以方便取原材料和存放產(chǎn)品。小編：ly